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Vin foutu help help!? j'ai pas mal de vin blanc qui a "viré", il pique un peu, qu'est-ce que je peux en faire?(j'ai bien assez de vinaigre...)est-ce "sauvable" en apéro, si oui quel genre?merci pour vos réponses...
bonsoir
je te donne 3 idées d'apéro
Vin de fraises
Ecraser 1 kg de fraises bien mûres, ajouter 2,5 l de vin blanc et 200 g de sucre. Remuer et laisser reposer 1 jour. Filtrer et embouteiller. Pour une meilleure conservation, on peut cuire le vin avant de l'embouteiller, mais l'arôme sera moins fin.
Cocktail madras
(pour 6 personnes) :
Mélanger le jus d'orange (40 cl) avec le vin blanc (20 cl) .
Verser le mélange dans des verres. Ajouter un filet de sirop de grenadine ou de la crème de cassis
vin au basilic
(pour 1 bouteille):
Mélanger le vin blanc (75cl) et le sucre (75g).
Rajouter les feuilles de basilic (75g) (les tiges peuvent donner un peu d'amertume au vin). Laisser macérer 24 heures dans le réfrigérateur.
Filtrer et boire !! Ce vin se boit frais et se conserve quelques jours au frigo. Ce vin n?est pas adapté à être conservé.
voila
bisous
ninie
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